*lavinyeta es una pequeña explotación de viñedos y olivos en medio del Empordà, en Mollet de Peralada. Es una empresa joven, familiar, fruto del esfuerzo y las ilusiones. El origen de este proyecto se remonta a 2002 cuando se adquirió un par de viñas viejas -de edades comprendidas entre 50 y 75 años- de Sansón y Garnacha. A partir de este momento se realizaron nuevas plantaciones hasta las 22 actuales. El proyecto se consolidó en 2006 con la construcción de la bodega y la elaboración de los primeros vinos.