Notícies

Degustació gratuïta de Gin Xoriguer, Menorca

Aquí teniu el resum fotogràfic de la degustació celebrada el divendres passat a Vinicia, on Jose Carlos Camps ens va estar preparant gintònics i autèntiques pomades menorquines.

Tast de vins monovarietals del celler Enate

Gràcies a Oscar Valle i al celler Enate per deixar-nos gaudir dels seus fantàstics monovarietals ahir a la nit a Vinicia.

SherryFestival

A Vinicia estem en constant formació, aquest dilluns vam assistir a la Fira de Vins de Jerez SherryFestival cel·lebrada a l'Hotel Majestic de Barcelona. Un plaer poder tastar els vins dolços de la D.O. 'Jerez Xeres Sherry'.

Degustació gratuïta del Celler Vivanco. Cultura del Vino.

Aquí us deixem un parell de fotos de la degustació d'ahir a la tarda del Celler Vivanco, Cultura del Vino, on el representant del Celler ens va explicar les característiques dels seus vins.

Tast de vins envellits al Pantà de Sant Antoni, Tremp

Diumenge passat, dia 10 de maig, vam estar presents al tast de vins subaquàtics celebrat al pantà de Sant Antoni. Aquí teniu l'enllaç de la notícia: http://www.lopallars.tv/joomla-pages-iii/blog-layout/1382-tasten-el-vins-envellits-al-panta-de-sant-antoni

Tast del Celler Joan d'Anguera a càrrec de l'enòleg Joan d'Anguera

Agricultura convencional VS. Agricultura biodinàmica

Ahir vam tenir amb nosaltres a l'enòleg Joan d'Anguera, que ens va explicar les diferències entre els mateixos vins fets amb agricultura convèncional i agricultura biodinàmica. Molt contents i agraïts que compartis amb nosaltres la seva experiència!

MAS DOIX 1902

Ens ha arribat una joia exclusiva de la D.O.Q. Priorat, es tracta del MAS DOIX 1902. 100% carinyenes de Poboleda plantades al 1902. Sobrietat. Profunditat. Nomes 3 barriques. Presentat en un estoig de luxe.

Tast del Celler Vall Llach

Amb Albert Costa, enòleg i copropietari del Celler Vall Llach

Ahir vam comptar amb la presència d'Albert Costa, enòleg del Celler Vall Llach, que ens va transprotar a Porrera a travès dels seus vins. Gràcies per compartir les seves joies i coneixements.

Degustació gratuïta del Celler Vins de Pedra

Ahir vam tenir el plaer de comptar amb la presència del Celler Vins de Pedra de Montblanc, ens van explicar a tots els amics que es van poder passar per Vinicia com fan els vins i els vam poder tastar.

Viniciació al Món del Vi

Aqui teniu les fotos del Curs d'Iniciació al Món del Vi que vam organitzar el divendres passat, dia 10 d'abril a Vinicia, de la mà del Sommelier Gregori Albareda. Bon ambient i bons vins!

Aquest dissabte dia 4 d'abril estarem oberts

Per tots aquells que treballeu i no podeu fer les compres de la Mona durant la setmana, el dia 4 d'abril estarem al vostre servei en el nostre horari habitual: 10:30 - 14:00 i de 17:00 a 21:00h.

Promoció especial de Setmana Santa

Oferta especial de Setmana Santa! Durant aquests dies de Setmana Santa trobaràs a Vinicia: - El pack de 2 ampolles de Viña Pomal Reserva Centenario amb 2 copes a 19,90€ - Ànima de Raimat Blanc o Negre a 6,46€ - Comprant una ampolla d'Agustí Torelló Mata Brut Gran Reserva, de regal una ampolla de Agustí Torelló Mata Bayanus 375 (valorada en 8,45€) *Oferta vàlida fins esgotar existències.

Tast del Celler Hacienda Monasterio

Ahir vam tenir el plaer de tastar els vins del celler Hacienda Monasterio, un gran celler de la D.O. Ribera del Duero, amb uns vins amb molt cos i ànima.

Maridatge Aimia + Vinicia

El Sopar de les Garnatxes

Aqui teniu un resum en imatges del tast celebrat ahir al Restaurant Aimia de la mà del sommelier Gregori Albareda i els xefs Jordi Pallás i Josep Niubó.

Gran èxit al tast d'ahir, guiat pel tècnic Riedel i especialista en cristalleria, el Sr. Lluis Gras.

El Sr. Lluis Gras ens va sorprendre a tots durant el tast d'ahir, podent comprobar com un vi, un cava o un licor pot arribar a ésser tant diferent depenent de la copa amb la que es prengui. La copa és molt important i moltes vegades no en som conscients del que aquest "complement" pot arribar a fer-nos gaudir d'una beguda.

Tast de vins i destil·lats de P.X. del celler Ximenez-Spinola

El Sr. Jose Antonio Zarzana, enòleg i propietari del celler Ximenez-Spinola ens va presentar la gran varietat de destil·lats que es fan al seu celler, entre ells tres dolços, dos brandys i un vi blanc són els que vam probar. També ens va sorprendre amb una destil·lació de Pedro Ximenez en directe. Molt agraïts al Sr. Jose Antonio per aquesta gran demostració!

Tast de vins del Paseante i Ànima de Raimat

El Sommelier i Brand Ambassador Xavi Nolla ens va sorprendre amb aquests vins de diferents regions de tota la peninsula, tots amb diferents matissos però tots ells molt ben trobats.

Tast de Gintònic i Combinats

Tast on els assistents van poder aprendre una mica més sobre el món del gintònic, dirigit pel nostre sommelier Gregori, vam poder veure com posar la mesura exacta de ginebra amb la tònica, quin tipus de tònica pot combinar millor amb segons quina ginebra, quins complements afegir, etc.

Vinicia al 7ACCENTS

El setmanari 7ACCENTS va venir a Vinicia per conèixer una mica més sobre la cultura del vi. En aquest enllaç podreu llegir la noticia.

Tast de Castell d'Encús

El tast de Castell d'Encús (D.O. Costers del Segre) i Ferrer Bobet (D.O.Q. Priorat) realitzat a la botiga, ha estat un gran èxit de la mà de'n Raül Bobet, enòleg i propietari d'ambdós cellers, qui va deixar als participants al tast bocabadats amb els seus amplis coneixements sobre l'enologia. Esperem poder tornar a comptar amb ell ben aviat!